姓名：胡承　性别：男
　　职称：教授　学院：生命科学学院
　　电话：028-85410124（O）
　　Email：5123688@sohu.com
　　
　　简历：
　　1989.06.30毕业于四川轻化工学院发酵工程专业；
　　1989.07.01-1997.04.30供职于四川制药股份有限公司，从事抗生素生产技术及管理工作；
　　1995．06．30获四川大学计算机应用专业工学学士；
　　1997．05．01至今，任教于四川大学生命学院，先后从事本科及研究生教学工作，参与编著教材及专著共4部，并承担和参加国家、省级课题及企业横向科研项目多项。四川省食品发酵学会理事，国家酒
产品质量监督检测中心专家组顾问等。研究方向及内容: 工业微生物方向从事科研项目: 主持或参与国家、省级课题及企业横向科研项目多项，以下是部分研究项目
　　中国白酒的窖泥微生物群落结构及窖泥老熟与老化机理的免培养研究(国家自然科学基金，项目编号31071585 ）--项目主研人
　　中国白酒窖池微生态研究（国家自然科学基金，项目编号30270035）--项目主研人
　　国窖·1573窖池微生态研究（四川省经贸委项目，项目编号2003-236）--项目主研人
　　中国白酒金三角(川酒)地理标志产品质量标准（系列）制定项目(四川省质量技术监督检验局项目)---项目主研
　　贵州白酒(非酱型)关键共性技术研究集成与应用[黔科合重大专项字（2010）6004号]---分项目主持
　　细菌纤维素合成研发（横向课题）—项目主持
　　特种调味酒的研究（横向课题）—项目主持
　　酿酒科研合作（横向课题）—项目主持部分发表论文:
　　张 霞, 武志芳,张胜潮,胡 承,张文学. 贵州浓香型白酒大曲中霉菌的18S rDNA系统发育分析 Chin J Appl Environ Biol 2011， 17 ( 3 ): 334~337
　　张 霞, 武志芳,张胜潮,胡 承,张文学. 贵州浓香型白酒窖池可培养细菌系统发育分析 酿酒科技 2010 12 ：23-27
　　武志芳, 张 霞,张胜潮,张 杰,胡 承 β－甘露聚糖酶产生菌的筛选及酶学性质研究 时珍国医国药 2011 22 （10）：2515-2517
　　袁帅, 胡承, 曹海鹏,,唐德芳,,孙苗苗 响应面法优化细菌纤维素发酵合成工艺 时珍国医国药 2010 21(2):407-410
　　唐德芳,裴小琼,李晓璐,胡 承,陈 军,吴中柳. 黑曲霉β-葡萄糖苷酶的筛选、 克隆及表达 Chin J Appl Environ Biol 2009， 15 ( 3 ): 423~426
　　李淑英,周元清,胡承,章新 水生植物净化中微生物变化及净化效果研究 环境科学与技术 2009 32(11):75-80
　　Analysis of the Bacterial Community in Zaopei During Production of Chinese Luzhou-flavor Liquor JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING 2005 No. 2,获奖:2006年度成都市科技进步奖（2等）专利:发明专利及新型实用专利各1项(专利号分别是ZL 03 1 17472.8和200420033724.8)
　　
　　
　　 

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