作者：聚创南京师大考研网-小厦老师 点击量：82 2014-11-02
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聚英考研网快讯，据南京师范大学研究生招生信息网消息，2015年南京师范大学085231食品工程考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：
| 专业及方向 | 初试科目 | 复试科目 |
同等学力 加试科目 |
人数 | |
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085231 食品工程(专业学位)
01 食品加工技术 |
①101思想政治理论 |
⑤F148食品分析 |
⑥生物化学 ⑦原料学 |
5 | |
| 初试参考书目 |
884 食品微生物: 食品微生物学(第2版)何国庆,贾英民,丁立孝 出版社：中国农业大学出版社 出版日期：2009,9; 2、微生物学教程(第2版)/周德庆 高等教育出版社 2007,8。 |
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| 复试参考书目 |
F148 食品分析： 《食品分析》，王永华著，中国轻工出版社；2010。 |
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