作者：聚创南京师大考研网-小厦老师 点击量：66 2014-08-01
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聚英考研网快讯，据南京师范大学研究生院消息，2014年南京师范大学食品工程专硕考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：
| 085231 食品工程(专业学位) | ||||
| 初试参考书目 |
876 食品微生物: 食品微生物学(第2版)何国庆,贾英民,丁立孝 出版社：中国农业大学出版社 出版日期：2009,9; 2、微生物学教程(第2版)/周德庆 高等教育出版社 2007,8。 |
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| 复试参考书目 |
F146 食品分析： 《食品分析》，王永华著，中国轻工出版社；2010。 |
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