404发酵设备：《生物工程设备》梁世中主编，中国轻工业出版社出版。

　　406遗传学：《现代遗传学原理》（修订版）徐晋麟等编，科学出版社出版。

　　314微生物学：《微生物学》沈萍主编高等教育出版社，2002.

　　402生物化学：《生物化学》（第3版）王镜岩、朱圣庚、徐长法主编，高等教育出版社，2002.

　　409植物学（形态解剖）：《植物学》徐汉卿主编，中国农业出版社，1996.

　　316细胞生物学：《细胞生物学》翟中和主编，高等教育出版社。

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